多选题
A餐具消毒、保洁设施
B食品冷藏设施
C封闭不漏水的垃圾收集设施
D防蝇防尘设施
正确答案
答案解析
略
相似试题
应配备专职食品安全管理人员的餐饮服务单位包括（）。
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餐饮服务提供者应当根据经营规模和范围配备2名以上食品安全管理员。
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餐饮服务提供者在进行备餐操作时，应符合以下哪些要求。（）
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凉菜间、裱花间、备餐专间、盒饭分装专间等，是餐饮服务单位中清洁程度要求最高的场所，因此在个人卫生方面也应做到最严格。（）
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餐饮单位硬件设施食品卫生要求的总体原则是（）。
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以下有关餐饮服务食品安全规范要求中，说法不正确的是（）。
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《餐饮服务食品安全操作规范》中对于食品加工处理区域布局的要求包括（）。
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食品加工人员以下哪种行为违反《餐饮服务食品安全操作规范》的要求（）。
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餐饮服务提供者应保持就餐场所的空气流通和卫生清洁。
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