单选题

()鳞片中含有较多的脂肪,初加工时不要去除。

A鲤鱼

B鳗鱼

C黄鱼

D鲥鱼

正确答案

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答案解析

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  • 鲥鱼鳞片中含有较多的脂肪,初加工时不要去除。

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  • 鲥鱼鳞片中含有较多的(),初加工时不要去除。

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