根据食用天然色素的来源分，不属于植物色素的是（）。

根据来源分，属于食用合成色素的有（）。

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食用天然色素根据结构分类，属于吡咯衍生物的色素是（）。

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食用天然色素根据结构分类，属于异戊二烯类衍生物的色素是（）。

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红曲色素是从植物中提取的食用色素。

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以下哪些是从植物中提取的食用色素（）。

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从化学结构看，属于偶氮类色素的食用色素包括（）。

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何为食用色素？色素的生色机理是什么？

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食用天然色素调色性好，不同色素的相容性较好。

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简述从色彩的鲜艳度、着色力、和安全性对天然食用色素与合成食用色素进行比较。

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