餐厅经理在餐后应该做的是（）。

餐厅里负责主持召开餐前会、传达上级指示，做餐前的最后检查，并在餐后做出总结的是（）。

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在职业规划与管理中，直线经理应该做的是（）

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评审项目绩效时，项目经理发现项目落后于进度。最应该做的是：（）

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张明是西餐厅桌面服务员，开餐后，他负责的桌面来了四位法国客人，其中一对夫妇带有一个小孩。请问他应该怎样推销饮食产品、捉供优质服务？

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在餐前准备阶段中餐厅值台员岗位职责有掌握当餐菜肴、酒水及客人情况，（）。

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面试一开始，部门经理将应聘者领进办公室之后尚不应该做的事情是（）。

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一线经理重点需要做的是（）

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当员工犯错误时，部门经理应避免做的是（）。

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餐厅服务的四项基本环节是餐前的准备工作、（）、就餐服务、餐后服务。

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