A各种温度
B各种口味
C各种颜色
D各种质量
水发是以各种温度的清水、浑水(米汤)浸涨干料的过程。
判断题查看答案
以各种温度的清水、浑水(如米汤)()的工艺叫水发。
单选题查看答案
水发就是用()温度的清水、浑水(如米汤)浸涨干货原料的方法。
干料的冷水发可分为浸发和()。
干料的冷水发可分为()和漂发两种。
焖发干料的时间长短,要根据()的具体情况而定。
干料的水发按水温的不同,可分为冷水发和()发两种。
干料的水发按水温的不同,可分为()发和热水发两种。
干料的水发按()的不同,可分为冷水发和热水发两种。
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