A刮板
B馅挑
C蒸笼
D漏勺
面点制作中,炉灶上用的工具,主要有漏勺,网罩,篱,铁筷子,铲子等。
判断题查看答案
面点制作中的成型工具很多,常用的有模子,印子,戳子,花镊子,小剪子和其他工具。
判断题查看答案
面点制作中,成形工具很多,常用的有刀、面刮板。
判断题查看答案
面点制作中的其他工具有储物工具、()衡器等。
单选题查看答案
面点制作中的成型工具很多,常用的有()印子戳子、花镊子、小剪子和其他工具。
单选题查看答案
擀面杖是面点制作中最常用的一种操作工具。
判断题查看答案
()是面点制作中常用的手工操作工具,其质量要求是结实耐用,表面光滑。
单选题查看答案
()是面点制作中常用的手工操作工具,其质量要求是结实耐用,表面光滑。
单选题查看答案
面点中制馅调料工具主要有刀、盆、()。
单选题查看答案