中餐上菜顺序应遵循“先冷后热，先咸后甜、先淡后浓、先荤后素、先菜后点的总原则。（）
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中餐宴会上菜应在（）进行。
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中餐上菜的顺序是：（）、（）、水果。
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请叙述中餐宴会上菜顺序。
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中餐筵席的上菜顺序一般是怎样的？
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列举题：请列举4种中餐上菜的一般顺序。
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在中餐服务中，上菜与撤盘要有顺序，这样做既方便操作，又合乎各国餐饮的惯例，这个顺序是（）。
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中餐厅上菜时应遵循哪些一般原则？
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在中餐宴会服务过程中，服务员应注意上菜节奏，不能过快或过慢，上菜应根据（）。
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