国家标准规定，白酒中甲醇含量（谷物原料）不得超过（）g/100mL。杂醇油含量不得超过（）g/100mL。

GB2757中，国家规定白酒中甲醇含量为（）、杂醇油为（）。

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酿造白酒使用的原料中淀粉含量越高越好，最好用纯淀粉作原料。

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测定白酒中总酸含量需要使用氢氧化钠标准溶液。标定氢氧化钠标准溶液的基准物质是（）

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原料中的果胶质经分解，最后生成甲醇。（）

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中国白酒中丁酸乙酯含量最高的是（）

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白酒中（）含量与流酒温度有关。

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在名优白酒中，总酸含量最高的酒是（）。

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药香型白酒中总酸含量较高，尤以（）较为突出

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谷物类酿酒原料是（）

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