需要轻微冰镇后饮用的是哪种风格波特酒？（）

以下波特酒中不经过滤就装瓶，饮用前需用醒酒器处理的是？（）

单选题查看答案

以下波特酒的酿造过程中错误的是？（）

单选题查看答案

以下对珍藏茶色波特酒的描述中正确的是？（）

单选题查看答案

如果你到南非旅游，在当地最有可能喝到的白诗南（Chenin Blanc）葡萄酒会是哪种风格？（）

单选题查看答案

芝麻香型酒风格质量描述是：（），（），（），（），（）。

填空题查看答案

贮存对于酒质量和风格的形成具有（）作用。

填空题查看答案

浓香型酒体风格特征是：芳香、醇厚、圆润。

判断题查看答案

使用索莱拉solera系统熟化雪莉酒有什么特点？（） ①会给雪莉酒带来橡木味 ②年轻与陈酿的酒液不断混合，保持雪莉酒品质的一惯性 ③雪莉酒的大多数香气都来自于这个熟化系统 ④不同风格雪莉酒之间的区别只是因为熟化时间的长短 ⑤熟化完后可以调甜

单选题查看答案

评酒方法，是以眼观其色，鼻闻其香，口尝其味，并综合色、香、味三方面的情况确定其风格。

判断题查看答案