托盘的操作要求？

请说出餐饮托盘的操作细则及标准。

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托盘的操作要求是什么？

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托盘操作有哪些要领？

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托盘起托时，服务员应站于距操作台（）处。

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托盘起托时，餐厅服务员应站于距操作台（）处。

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中餐宴会铺台注意事项有使用托盘铺台、讲究清洁卫生、操作时动作轻、（）四项。

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托盘斟酒时，应该掌握好托盘的（）。

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运用托盘服务时，端托盘的方式是（）伸平。

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托盘斟酒时，左手托盘，托盘不可（），应向后自然拉开，掌握好托盘的重心。

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