单选题
A淀粉豆类的脂肪含量低于1%
B淀粉豆类的蛋白质含量低于1%
C大豆类的淀粉含量高于20%
D大豆类的膳食纤维含量高于20%
正确答案
答案解析
略
相似试题
淀粉豆类的蛋白质含量为5%左右。（）
判断题查看答案
如果在膳食中用豆类替代肉类，可能带来很多好处，但以下哪一种说法是错误的（）
单选题查看答案
以下哪一种成分属于豆类食品中的抗营养因素（）
单选题查看答案
粮食类和豆类可以发生营养互补，是因为豆类中富含蛋氨酸，而粮食中正好缺乏它。（）
判断题查看答案
粮食类主食和豆类食品可以发生营养互补，主要是因为其中的哪一种氨基酸能够取长补短（）
单选题查看答案
奶类发酵会提高其健康价值，以下哪种说法是正确的（）
单选题查看答案
有关食物的营养价值，以下哪一种说法正确（）
单选题查看答案
有关食物营养价值，以下哪一种说法是错误的（）
单选题查看答案
有关食物营养价值的评价，以下哪一种说法是正确的（）
单选题查看答案