A对
B错
豌豆黄的特点是:豆味浓郁,香甜适口,是()季的最佳点心。
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桃酥的风味特点是(),质酥脆,味香甜。
芝麻凉卷的风味特点是软绵香甜,为()点心。
粽子的风味特点是香滑爽甜,软如适口。
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芝麻凉卷的风味特点是:软绵香甜,为夏、秋季点心。
西湖醋鱼的风味特点是:用料鲜活、汁色泽红亮、肉质鲜嫩、酸甜适口。
海绵蛋糕的风味特点:色泽美观、()、膨松香甜。
水果冷汤的口感是水果滑爽、香甜适口。
火腿的特点为肉致密而不硬,脂肪(),咸淡适口,香味浓郁,色泽鲜明,味道鲜美。
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