A裸子植物
B被子植物
C藻类植物
D苔藓植物
按餐巾折花的造型大体可分为植物、动物、生物造型三大类。
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脂肪是()与()组成的(),是天然动植物油脂中的主要成分。类脂同脂肪有共同特性,不溶于()而溶于(),是具有营养意义的重要食品成分。
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()是指植物体内天然存在的对植物生长、发育有显著作用的微量有机物质。
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植物油中主要含(),具有降低血脂的作用。
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植物油中的脂肪酸为(),具有降低血脂的作用。
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蔬菜按照植物学分类的方法是()、()、目、科、属、种。
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扣是将菜肴所用原料()摆放在碗内,成熟后()盛器中,使之具有美丽的图案的手法。
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豆油是由豆科植物()的种子加工而成的。
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烹调原料按来源属性分类,可分为:动物性、植物性、矿物性和人工合成原料四大类。
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