冻结品在冷藏间时，食品垛间留出通道不超过（）。

冻结品冷藏堆放时，各批食品之间的距离不得超过0.1m。

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冻结品在冷藏间内的放置应离墙、冷却器、照明灯、温湿度测量的传感器（）。

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冷却物冷藏间内，货垛间的平均风速应为（）m/s。

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分配性冷库的冻结能力小、冷藏能力大，而且要考虑（）食品的储存。

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对动物性食品，冻结物冷藏间的空气风速越低，食品的干耗将（）。

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当冷藏间装满冻结肉时，年干耗量为（），如果不装满，则年干耗率为3%。

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凡直接进入冻结物冷藏库储存的冷藏品，其（）温度应低于-15℃。

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库房内货垛距冻结物冷藏间平顶的距离应为（）。

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鱼类生产性冷库的生产流程为：理鱼间→冻结间→（）→冷藏间→站台。

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