单选题
A台花摆放标准
B摆台摆放标准
C水杯摆放标准
D台布铺放标准
正确答案
答案解析
略
相似试题
宴会开始前的准备工作大体包括掌握（）、明确分工、熟悉菜单、准备物品、摆放餐台、摆放冷盘六个方面。
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铺台前的准备包括检查（），检查餐台、调整餐椅以及检查台布、确定正副主人位三个方面。
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铺台前的准备中，餐椅椅背与餐台台面的距离一般控制在（）㎝。
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中式早餐接待前准备包括：环境准备、（）、当日的菜品及个人卫生准备。
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早餐餐前环境准备包括（）台布铺放标准、清洁卫生。
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中式早餐接待前准备包括：环境准备、餐具、佐料和服务用品准备、（）及个人卫生准备。
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摆台操作时，餐厅服务员站立在主人餐椅处，距餐台约（）厘米，将选好的台布放于餐台上。
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铺台布时，餐厅服务员应站在第二主人餐椅处，距餐台约（）
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中式早餐开餐前服务用品准备包括（）。
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