下列何者为非触电直接影响因素（）
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以直接法制作咸饼干，面团发酵的温度，以下列何者为宜（）
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食品包装标示下列何者为误（）
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下列何者为不安全动作（）
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制作松饼摺叠次数，以下列何者为佳（）
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下列何者为非装饰用亮光糖浆的制作原料（）
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液体蛋是很方便的烘焙材料，下列叙述何者为正确（）
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搅拌中种面团时为控制理想温度为25℃，下列何者为宜（）
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按我国食品卫生管理法规定，下列何者为强制性标示项目（）
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