A对
B错
玛琪琳
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起酥玛琪琳
食品之冷藏，必须保存在（）
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制作奶油布丁派馅，下列何种原料不为凝冻原料（）
食品冷藏可延长食用期限，但在冷藏前应尽量（）。
下列何者应储存于7℃以下冷藏柜售卖（）
一般奶油或玛淇淋含水量约为（）
整形后的丹麦面包或甜面包面团，如需冷藏，冰箱内部温度应为（）
简述单层派和双层派的烘烤方法？
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