上菜时，餐厅服务员如果能介绍其（）和特点，可提供给客人更周到的服务。
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分菜台分让菜肴时，服务员在（）将菜均匀、快速地分到宾客所用的餐盘中。
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服务员在为宾客上菜时，要先向宾客介绍菜的（）。
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在美式服务中，客人将刀叉平行放置在餐盘中，说明客人（）。
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食品服务时，服务员从客人的（）上菜。
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服务员给客人上菜时应说（）。
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上菜服务应正确选择上菜位置，操作时应站在（）之间进行。
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上菜是餐厅服务中的一项主要工作，上菜时应（）。
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餐厅服务员上菜时应站在（）宾客和次要宾客之间。
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