小窝窝头口感发硬，成品干裂的主要原因是面坯（）
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小窝头制品口感发硬及干裂的原因是（）。
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制作小窝头口感硬，成品干裂，原因是（）。
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制作小窝头的面坯要软硬适度，软则易干裂，硬则成形不佳。
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小窝头制品的成品特点是：色泽鲜黄，形似金塔，口感（）。
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酵母发酵面坯制品软塌不暄的原因是面坯发酵时间太长。
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制作小窝头面坯的质量要求是（）。
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小窝窝头生坯的内壁外表均要（）
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小窝窝头的成熟需用旺火蒸（）为宜。
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