简述果蔬罐头装罐时应注意的问题。
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装罐时须注意哪些问题？
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罐头食品装罐时的工艺要求：（）、（）、（）、保持适当的顶隙。
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简述食品装罐的工艺要求。
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装罐的注意事项有哪些？
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装罐应该注意以下哪些方面（）。
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选择装罐注汁机应注意哪些方面？
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影响罐头食品传热速度的主要因素有罐头容器的种类和型式、食品种类和装罐状态、（）和（）。
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真空封罐时，真空室内真空度越高，食品温度也应越高。
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