A对
B错
面粉按用途可分为一般粉和专用粉。
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面粉按加工精度和用途可分为等级粉和专用粉。等级粉有可分为()、标准粉和普通粉
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面粉按()可分为一般粉和专用粉。
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面粉按()可分为一般粉和专用粉。
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根据()含量不同,面粉可分为低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉和专用面粉。
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面粉用途广泛,根据蛋白质含量不同,可分为低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉和()四大类。
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面粉通常按蛋白质含量来分类,一般分为全麦面粉、标准面粉、富强面粉。
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在面点制作中,面粉通常按()含量多少来分类,一般分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉。
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面点制作中,面粉通常按蛋白质的多少来分类,一般分为()、中筋面粉、低筋面粉。
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