为更好地向顾客传递相关的信息，服务员必须懂得本餐厅的（）。

服务员掌握了（）就能更好地了解顾客需要，并能对顾客发出的信息作出正确的反应。

单选题查看答案

（）是服务员向顾客提供服务或传递服务信息的主要工具。

单选题查看答案

饭店是以（）为单位向顾客提供住宿、餐饮及相关服务设施。

单选题查看答案

客人在品尝菜肴时，餐厅服务员应该不失时机地向客人介绍有特色的烹调方法、相关的历史（）等。

填空题查看答案

（）地提供准确无误的信息，可以使顾客对服务员有信任感。

单选题查看答案

在开餐前，餐厅服务员必须按（）站立在规定的位置迎候顾客的到来。

单选题查看答案

在开餐前，餐厅服务员必须按规范站姿站立在（）迎候顾客的到来。

单选题查看答案

服务员对急躁型顾客提供服务时，要（），语言简练，有问必答，准确回答，并提供确切的时间信息。

单选题查看答案

茶点服务中顾客一旦提出结账，要马上掌握顾客的准确信息如人数、（）品种、点心数量等，迅速通知收银台准备账单。

单选题查看答案