蛋白质的互补作用是指（） 

蛋白质的互补作用的原则有（）。

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有关蛋白质互补作用的理解，正确的是（　）

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什么是蛋白质的互补作用，举例说明，为充分发挥互补作用，调配膳食时，应遵循哪些原则？

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进行蛋白质互补作用评价时，可计算食物的（）。

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为充分发挥食物蛋白质的互补作用，在调配膳食时（）

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以下四组食物中蛋白质互补作用最好的一组是（　）。

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下列哪些食物混在一起吃发挥食物蛋白质的互补作用（）

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豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的（　）。

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谷类食物与蔬菜或水果类食物混合食用可发挥蛋白质互补作用。

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