单选题

以下四组食物中蛋白质互补作用最好的一组是( )。

A红豆米粥

B红薯米粥

C南瓜米粥

D红薯玉米粥

正确答案

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答案解析

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  • 进行蛋白质互补作用评价时,可计算食物的()。

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  • 下列哪些食物混在一起吃发挥食物蛋白质的互补作用()

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  • 为充分发挥食物蛋白质的互补作用,在调配膳食时()

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  • 畜禽肉含较多的(),宜与谷类食物搭配食用,以发挥蛋白质的互补作用。

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  • 豆类蛋白还有较多赖氨酸,与谷类食物混合食用,可较好地发挥蛋白质的互补作用

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