为充分发挥食物蛋白质的互补作用，在调配膳食时（）

什么是蛋白质的互补作用，举例说明，为充分发挥互补作用，调配膳食时，应遵循哪些原则？

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下列哪些食物混在一起吃发挥食物蛋白质的互补作用（）

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为发挥食物蛋白质互补，互补在评价食谱时应注意（）搭配。

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谷类食物与蔬菜或水果类食物混合食用可发挥蛋白质互补作用。

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畜禽肉含较多的（），宜与谷类食物搭配食用，以发挥蛋白质的互补作用。

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豆类蛋白还有较多赖氨酸，与谷类食物混合食用，可较好地发挥蛋白质的互补作用

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畜禽肉蛋白质营养价值较高，氨基酸中（）含量较多，宜与（）类食物氨基酸食用，以发挥蛋白质的互补作用。

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进行蛋白质互补作用评价时，可计算食物的（）。

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以下四组食物中蛋白质互补作用最好的一组是（　）。

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