蛋的保鲜方法有哪些？
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辐射保鲜在肉品的储藏中有哪些作用？
辐射处理保鲜原理有哪些？
食用菌加工方法有哪些？
哪些酶可以在食品保鲜中应用？
肉的食用品质有哪些？
保鲜剂按其作用和使用方法可分为哪些种类？
肉品保鲜方法有（）、和（）保鲜等。
填空题查看答案
果蔬原料的保鲜的原理有（）、（）、（）、（）。
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