A挂糊处理
B预熟处理
C拍粉处理
D上浆处理
制作松鼠鳜鱼在炸制前要先进行()处理。
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松鼠鳜鱼在油炸处理时,鱼需要在油中炸()次完成。
松鼠鳜鱼在刀工处理时的第一步是()。
鱼香大虾在油炸前要进行()处理。
制作松鼠鳜鱼刀工处理的第一步是()。
干煎鳜鱼色泽金黄,鱼皮香脆,在煎制前要进行()处理。
松鼠鳜鱼在剞刀时采用的刀法是()。
松鼠鳜鱼的成品特点是:形似松鼠、口味()、外微酥里嫩、芡汁明亮。
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