不宜盛装对氧较敏感的液态食品的是（）。

铅盐无毒，所以盛装食品的器皿可以镀铅。

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陶瓷容器盛装碱性食品时尤其容易引起重食品金属含量过多。

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盛装以下哪些物品的塑料袋，应标有“食品用”、“QS”等标识。（）。

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比较兼性厌氧、耐氧微生物与专性厌氧微生物在氧存在的情况下，对氧敏感性和生长情况。厌氧耐氧微生物与微好氧微生物的区别是什么？

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可以通过测定液态食品的（）来检验食品的纯度或浓度

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液态食品相对密度的测量方法有（）、（）、（）。

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测定液态食品的相对密度可以检测其纯度和浓度。

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影响液态食品粘度的因素有哪些？各有怎样的影响？

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在食品工业上，对非均相液态食品应用均质处理是为了（）

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