如果在为宾客服务时，遇到自己没把握的事应（）

服务员在为宾客上菜时，要先向宾客介绍菜的（）。

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服务人员自己遇到不开心的事，心情不好怎么办？

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宾客提出“芙蓉鸡片怎么没见鸡片”的问题时，服务员应（）。

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宾客提出“英蓉鸡片怎么没见鸡片”的问题时，服务员应（）。

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西式早餐在为宾客服务中，餐厅服务员应适时为客人添加（）。

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在餐中服务，如果一位宾客让你为另一位宾客加酒而这位宾客不肯加酒，并且恐吓说你自己喝，怎么办？

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中式早餐开餐服务时，在宾客确定品种后，服务员要迅速开单，并签上自己的（）。

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酒水服务中遇到宾客饮用加温酒，服务员要随时掌握（）以保证服务质量。

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当服务员遇到宾客点的菜，厨房一时没有原料不能马上做时，应该（）

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