下列选项中,“()”跟用的多种佐料是由客人自己进行调配。
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佐料跟用的常见形式有()种。
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下列选项中,哪项不是随菜佐料的三种类型,()。
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以下,()是随菜佐料按不同食用方法分的三种类型。
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服务员为客人进行介绍菜品服务时,应掌握的原则之一是,对自己经营销售的菜肴食品()。
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为客人开餐服务时要将()和佐料一同上餐。
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以下()是四川菜中的“软炸酥方“应跟用的味碟。
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四川菜中的“软炸酥方”应跟用的味碟,错误的选项是()。
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中国菜的制作特点是:善于选用多种(),恰当合理地配比佐料。
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