腰片腥膻味较重，在做凉菜时一般采用（）的烹调方法。
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（）一般适用于酥炸、炸熘等烹调方法。
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酱料浆一般适用于炒、炸等烹调方法。
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猪硬五花肉适用于扒、红烧、（）等烹调方法。
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适用于烧、蒸、煮等烹调方法的调味过程是（）
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猪肋条肉由（）和（）构成。又称作（）或（），适用于（）、（）等烹调方法。
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用辛辣味的调味品趁热拌制原料的凉菜烹调方法是（）。
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用辛辣味的调味品趁热拌制原料，这种凉菜是采用（）的烹调方法。
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猪里脊肉适用于哪些烹调方法？
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