准确报出菜品名称是（）。

仿真型菜品名称有（）

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在诸多的中国菜品中，菜肴名称的命名方法有寓意型命名、仿真型命名、（）命名。

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在宴会中上菜后介绍的内容包括菜肴的名称、菜品的制作（）以及口味特色。

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餐厅服务员上菜时，准确报出（）是其服务的基本的要求。

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“扒房”它是豪华大饭店的象征，它以（）为菜品核心。

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随菜跟用的多种佐料，由客人自己调配的菜品是（）。

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中餐零餐服务方式是餐厅服务员主动向客人介绍菜品，同时（）。

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分菜服务是一项技术性工作，因此掌握熟练要对菜品（）充分了解。

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西餐菜品十分注意调料的配用，一款菜品往往需要（）调料的组合方可成菜。

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