食品的高温灭菌方法有（）、高温杀菌法、超高温杀菌法和（）。
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超高温短时间灭菌技术是指在（）的温度下进行杀菌。
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常见的杀菌方法分哪几类，各适用于什么类型的食品？
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微波具有穿透力，适用于所有密闭袋装、罐装食品的加热杀菌。
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应用于食品物料的杀菌技术？
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（）制品在120℃以上3～10s杀菌即超高温灭菌。
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巴氏灭菌技术的杀菌对象是（）。
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食品加工过程中热杀菌的方法主要有（）、（）、高压杀菌法。
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丙酸钠适用于哪类食品的防腐？
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