低酸性罐头食品

低酸性食品罐头杀菌所需要的温度是（）。

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下列食品中属于低酸性食品的是（）。

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酸性罐头食品

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引起罐头食品变质的原因有哪些？

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罐头食品的杀菌要求达到的标准是（）。

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罐头食品变质的主要原因有（）。

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罐头食品按pH的不同可分为（）。

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辐射保藏食品通常用于照射食品的射线有（）。

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低酸罐头食品热加工的最低要求是（）。

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