门厅的主要部位是指大门入口处、大厅服务处、总台和大堂经理处。

大厅服务是饭店服务的第一站，它包括大厅内和大厅外服务。

判断题查看答案

大厅服务员应始终维持大厅内良好的（）。

单选题查看答案

大厅服务大概包括迎接宾客服务、行李服务和其他服务。

判断题查看答案

不属于大厅服务岗位的是（）。

单选题查看答案

大厅服务处的职责范围是什么？一般下设哪些工种和人员？

简答题查看答案

前厅部有代表性的工种只有：预订员、问讯员、大厅服务员、前台收款员及大堂经理。

判断题查看答案

大门应接员主要职责是负责来电客人的大门（）工作。

单选题查看答案

个人形象主要是指前厅服务员个人的自然条件和（）。

单选题查看答案

总台一般设置在门厅最显眼处。

判断题查看答案