单选题

大厅服务员应始终维持大厅内良好的()。

A卫生

B气氛

C环境

D秩序

正确答案

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答案解析

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  • 大厅服务是饭店服务的第一站,它包括大厅内和大厅外服务。

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  • 暂时存放在大厅或行李房内的行李应加盖网罩,挂好行李牌,并()。

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  • 不属于大厅服务岗位的是()。

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  • 大厅服务大概包括迎接宾客服务、行李服务和其他服务。

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  • 饭店大厅内放置的烟碟内不准超过()烟蒂。

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  • 饭店大厅内的噪声一般不得超过()。

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  • 大厅服务处的职责范围是什么?一般下设哪些工种和人员?

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  • 门厅的主要部位是指大门入口处、大厅服务处、总台和大堂经理处。

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  • 前厅部有代表性的工种只有:预订员、问讯员、大厅服务员、前台收款员及大堂经理。

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