培训步骤共分为五部分：即培训需求分析、制订培训计划、实施培训、（）、不断辅导。

培训步骤共分为五部分，即培训需求分析、制订培训计划、实施培训、（）、不断辅导。

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培训的步骤为（）和不断辅导。

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在培训服务程序中，用模拟操作法比较适用，学员可以直接感受到就座、点菜、上菜、（）斟酒等具体步骤的操作要领，较快地掌握服务标准。

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培训需求分析可根据客人意见反馈表、市场营销调查、员工代表会议记录成本损耗报告、卫生检查记录、经营（）等方面的资料来预测。

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培训目标是培训工作的“（）”，决定着培训的整个过程。

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培训（）的选择是决定培训效果的关键。

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指导性培训所采用的方法是（）培训法。

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员工在工作岗位上的一种培训称为（）培训。

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培训（）中的首要内容是确定由谁来主管培训。

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