糯性玉米有一定的黏性和韧性，质地较软，吸水较慢。

饭皮面坯的特性是：有黏性、（）和一定的韧性。

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饭皮面坯的特性是：有黏性、可塑性和一定的韧性。

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饭皮面坯是指用米和水混和制成饭，再经搅拌、搓擦成有黏性、可塑性和一定韧性的饭坯。

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温水面坯具有一定的黏性、韧性和（）强的特征。

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饭皮面坯没有黏性，只有一定的韧性。

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熟粉团制品的特点是（）、有黏性和韧性。

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粳米的特性是：硬度（），有韧性，黏性中等，胀发性中等。

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（）的特性是：黏性大、韧性差，成品口感软糯。

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饭皮面坯的特性是：有（）、可塑性和一定的韧性。

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