芦笋的品质以（），色白，尖端紧密，无空心，无开裂，无泥沙者为佳。

鱼肚以片整齐，肚厚，（），无蛀虫，腐蚀者品质好。

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玉兰片以质量（），肉质细嫩，体小肉厚而坚实，笋节紧密，无老根，无焦片和霉蛀者为佳。

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冰糖以色白透明、成结晶块、（）、坚实为佳。

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冰糖以色白透明、成结晶块、（）坚实为佳。

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地上茎类蔬菜有（）、芦笋、莴苣、茭白、蕨菜

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滑熘菜的特点是质感（）、色白、芡汁紧亮，口味以鲜咸为主。

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芦笋内含有丰富的维生素、芦丁素和（）等，有很好的食疗作用。

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芦笋又名石刁柏，是一种有较高药用价值的营养蔬菜和健身食品。

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大豆以（）生产的品质最优。

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