花色热菜又称造型热菜，以观赏性为第一要素。

花色热菜又称造型热菜，以食用性为第一要素。

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花色热菜的第一要素是（）。

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花色热菜的造型一般分为图案造型和（）两种。

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花色热菜的第二要素是（）。

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下列为花色热菜组配手法的是（）。

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花色热菜又称为（）。

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热菜造型艺术要求以每菜的色泽不同、形态不同、质感不同来调节饮食，满足（）宾客的要求。

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花色热菜组配手法主要有穿、卷、包、扎等（）种以上。

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花色热菜是为了增加食用效果，应该将（）放在首位。

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