服务过程中不小心打翻托盘，果汁洒在客人的衣服上、餐桌上、地上，你遇到此类情形应该怎么办？
简答题查看答案
服务中不小心把食物或饮品溅到客人身上怎么办？
简答题查看答案
当汤汁、酒水不小心洒到客人身上时，应如何处理？
简答题查看答案
餐厅服务员在托盘行走过程中，要集中精力，随着步伐移动，托盘在胸前自然摆动，身体各部位应做到（）。
单选题查看答案
制造业中不包含服务，服务业中不包含制造过程，对吗？为什么？
简答题查看答案
如男服务员不慎将酒水或菜汁洒在女宾客身上，下面哪种做法是错误的（）
单选题查看答案
餐饮服务六大基本技能为：托盘、（）、斟酒、上菜、分菜、折花。
填空题查看答案
认为在现实中不存在一成不变、普遍适用的管理方法，管理应随机应变的是（）。
单选题查看答案
负责从客房收回服务托盘及服务餐车，及时回收脏餐具并送至洗碗间的是（）。
单选题查看答案