下列餐饮企业中机构多以中档偏下的消费群体为市场目标的是（）

餐厅的销售中结帐时多以（）形式为主，这是餐饮经营活动的基本特征之一。

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餐饮企业的生产过程就是客人的消费过程就是指餐饮服务的（）。

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餐饮企业对宴会团体消费打折的主要原因是（）。

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餐饮企业管理信息系统必须以经营管理人员组成的管理群体为中心，体现了餐椅管理信息系统建设原则的（）。

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餐饮服务的一次性是指餐饮产品的生产、销售、消费几乎同步进行，即企业的生产过程就是客人的消费过程。（）

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（）型消费者餐饮消费者：对餐饮企业信誉、出品、服务和环境及其他可能发生的行为活动都要求精致，以求获得餐饮消费全过程轻松、愉快、良好的心里感受。

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从消费行为来看，餐饮企业顾客可分为（）等三类

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目前在我国的大中城市中，有些消费者越来越倾向于有档次、有品位的餐馆，而不是选择“物美价廉”就餐地点。针对此类消费者，餐饮企业采取下面哪种战略比较适合？（）

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餐饮企业收集有关餐饮消费者的购买行为、心理等方面的资料，是为了便于采取针对性的（）。

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