当前饭店资本、管理和技术的最大输出国是（）

计算机技术在饭店中的应用分为饭店管理系统（）、（）系统和（）系统三个阶段。

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.餐饮产品是餐饮实物、烹饪技术和餐厅氛围完美结合的饭店产品。

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饭店管理的五大基本职能是（）、（）、（）、（）和（）。

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饭店领导职能是饭店管理的职能之一，其基本内容包（）、（）、（）和统一指挥。

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饭店集团有能力向所属饭店提供各种技术上的服务和帮助，这些服务和帮助通常是根据所属饭店的需要无偿提供的。

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饭店之间的竞争本质、最根本的是饭店管理和服务人员素质的竞争。

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饭店控制客房状况的目的是使饭店最大限度地获得（）。

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饭店计划管理是饭店依据内部环境条件，通过对计划的编制、执行、控制、确定其经营目标和经营政策，拟订和选择经营方案，指导它的经营活动，实现饭店双重效益，推动饭店发展的过程。

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饭店管理中的首要职能是组织。

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