A左
B左前
C右
D右前
西餐早餐铺台水杯放在咖啡杯()侧2㎝处。
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西餐早餐铺台盐和胡椒瓶放在花瓶的前面,离花瓶()㎝处与桌边平行。
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西餐黄油刀斜放在面包盘上,刀刃向左,刀柄朝右下方,与面包盘水线,呈()。
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西餐早餐零点菜单主要有各类果汁及水果、谷类、各式面包、()、特餐、奶制品和饮料等。
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西餐早餐台摆台,餐叉左侧摆面包盘和黄油刀,黄油刀放在面包盘中轴线右侧()处,刀口朝盘心。
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西餐铺台时,餐厅服务员应站立于餐台的()
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西餐早餐铺台顺序一般为铺台布(垫布或垫纸)—放花瓶、台料—摆餐具—()。
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西餐早餐铺台不设服务盘时餐叉与餐刀之间的距离一般为()㎝。
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中餐宴会公用餐具应放置于()餐位的正前方。
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