果菜类蔬菜是指以植物的（）或幼嫩的种子为使用部分的蔬菜

果菜类蔬菜是以植物的果实或幼嫩的种子供食用。

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根菜类蔬菜是指以植物膨大的根部作为食用对象的蔬菜。

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蔬果面坯是指以根茎类的蔬菜和淀粉类干果为主要原料，经特殊的加工，掺入适量的（）类物质和其它辅料而制成的面坯。

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蔬果面坯是指以根茎类的蔬菜和淀粉类干果为主要原料，经特殊加工，掺入适量的淀粉类物质和其它辅料而制成的面坯。

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属于果菜类蔬菜原料的是（）。

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属于果菜类的蔬菜品种是（）。

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烹调中常用的蔬菜类有叶菜类、（）、根菜类、果菜类、花菜类、食用菌类。

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食用部位蔬菜分类法：叶菜类、茎菜类、根菜类、果菜类、（）、芽苗类。

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藻类蔬菜是指以（）为食用部分的蔬菜。

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