单选题
A谷皮和胚乳间
B胚乳
C谷皮
D胚芽
E糊粉层
正确答案
答案解析
胚乳富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素。
相似试题
下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是（）
单选题查看答案
大豆与谷类同时食用可起到蛋白质互补作用，主要是因为大豆蛋白中富含谷类蛋白中缺乏的（）
单选题查看答案
豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值，是因为豆类食物中富含（）
单选题查看答案
下列不是蔬菜、水果中富含的成分的是（）
单选题查看答案
某部队接上级命令，急速进驻海拔3500m的某高原地区驻防。该部队膳食中蛋白质、脂肪和糖类供给热能的比例宜为（）
单选题查看答案
鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是（）
单选题查看答案
当多不饱和脂肪酸摄入量增多时，应增加摄入的维生素是（）
单选题查看答案
含维生素B最少的是（）
单选题查看答案
含维生素B12最少的是（）
单选题查看答案