以下维生素可采用测定负荷尿的方法来评价其营养水平的是（）。
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我国目前面临的营养问题是人群存在营养不足与（）的双重挑战。
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孕早期孕妇的营养需要特点是（）。
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简述如何评价食物蛋白质的营养价值。
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膳食脂肪的营养价值评价从（）、（）、（）三个方面进行。
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人体营养状况评价的内容包括（）和（）两个方面。
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评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是（）。
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体质指数（BMI）作为评价人体营养状况的常用指标，其正常范围是（）。
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简述选择营养强化剂的基本要求和强化方法。
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