餐厅营业区一般分为（）

餐厅的乘车市场区一般在乘车（）分钟的距离范围内。

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餐厅面积指标以（）为衡量单位，一般与餐座形式、饭店的星级、餐厅的等级因素有关。

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步速是行走速度，在餐厅服务中，以一分钟为单位，一般女服务员应走（）步，男服务员应走110步，较好地步速反映出服务员主动积极的工作态度。

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餐厅内部的设计与布局应根据餐厅的（）决定。

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餐厅动线是指（）在餐厅内流动的方向和路线。

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遇到雨雪天气，为方便客人餐厅应（）。

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餐厅服务方法变化的主要依据是（）。

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特色餐厅具有经营的（）。

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（）是餐厅常使用的棉织品。

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