餐厅服务员要对寻求知识的客人介绍餐厅的历史，菜肴典故，经营特色及（）等。
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特色餐厅通常可以称为（）。
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餐厅最根本的经营作风是（）。
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餐厅座位的设计、布局，主要是根据（）来进行的，它对整个餐厅的经营影响很大。
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（）的主要作用在于反映了餐厅经营的主题；影响消费者的心境；影响消费者的行为。
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餐厅内部的设计与布局应根据餐厅的（）决定。
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餐厅动线是指（）在餐厅内流动的方向和路线。
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餐厅预订的工作流程正确的是（）。
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下面天气不合适擦餐厅的窗户的是（）。
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