物价-营养指数是指（）

物价一营养指数是指单位金额（1元人民币）可以购得的单位重量（可按kg计）食物中营养物质的量。这里的营养物质指（），用能量表示。

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生物价是评价食物蛋白质营养价值较常用的方法。

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生物价、氨基酸分、S/P值都是评价蛋白质营养价值的重要指标。

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计算营养质量指数时需要（）

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有效指数是营养干预过程评价的指标。

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生物价是反应食物（）消化吸收后，被机体利用程度的一项指标，生物价越高说明其被机体利用率越高，其营养价值越高，最高值为100。

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Rohrer指数适用于学龄前儿童的体格营养状况评价。

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体质指数是评价18岁以上成人群体营养状况的常用指标。

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营养质量指数是一种结合（）对食物进行综合评价的方法。

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